Курсы ресторанного бизнеса от компании HORECA CATERING

Картинка к статье Курсы ресторанного бизнеса от компании HORECA CATERING

Особенность курсов

Основным преимуществом курсов от Horeca Catering является возможность их проведения в месте, удобном для слушателей, что особенно важно, если планируется корпоративное обучение. В зависимости от преследуемых целей, владельцам бизнеса и топ-менеджерам можно рассчитывать на получение следующих знаний:

  • Особенностей открытия собственного бизнеса и связанных с этим опасностей;
  • Методик ведения жестких переговоров;
  • Технологий, применяемых в ресторанном менеджменте.

Также, проводится ознакомление с современными тенденциями развития, вопросами управленческого учета и демонстрируется работа с показателями доходного управления.

Основным отличием курсов является преобладание на занятиях практики над теорией, соотношение которых составляет 3:1. По желанию клиента, может составляться индивидуальный план занятий, что заметно повышает эффективность обучения. Также, предусмотрено дистанционное обучение посредством скайп-связи.

Обучение рестораторов, барменов и официантов

Для представителей таких профессий, стремящихся повысить свою квалификацию, и для лиц, планирующих освоение новых навыков, предлагается комплексное обучение согласно следующим программам:

  1. Бармены. Целью учебного процесса является отработка основ мастерства, изучаются коктейли и способы их приготовления. В обязательном порядке преподается психология гостя.
  2. Официанты. Программой предусмотрено ознакомление с различными техниками обслуживания гостей, а именно, фуршетом, банкетом, кейтерингом и индивидуальным заказом. Также, проводятся психологические тренинги, цель которых – обучение слаженной коллективной работе.
  3. Рестораторы. Основной темой является построение персонала в ресторане и организация системы продаж предлагаемых предприятием услуг. Одновременно предусмотрено изучение методик анализа продаж, затрат и эффективности работы кадров.

По окончании обучения все слушатели получают соответствующие сертификаты европейского образца, используя которые можно решать вопросы трудоустройства.

При желании можно выбрать вариант экспресс-обучения нужной специальности.

Стоимость обучения

Стоимость курса оговаривается в каждом конкретном случае после подачи заявки, форму которой можно найти на сайте. На цену влияет выбранная форма обучения, специализация и ряд других нюансов, обсуждаемых непосредственно с клиентом.

Адрес: г. Москва.

Телефон: +7 (495) 544-84-00.

Сайт: http://www.horeca-catering.com/obuchenie/kursy

Читайте далее

Комментарии и обсуждения

Мирошниченко Андрей Игоревич

Мирошниченко Андрей Игоревич

Член AMBA, основатель фонда «Разумный бизнес».

Мало кто знает, но по программе развития бизнеса в России можно получить МВА дистанционно совершенно бесплатно. Из наиболее известных школ можно выделить гранты City Business School. Для того, чтобы стать участником, вам нужно зарегистрироваться на официальном сайте, обязательно подтвердить по телефону ваше желание получить степень МВА, уровень квалификации и потенциальное…

Узнать подробности >>