Семинар "Организация малого гостиничного бизнеса" от Института профессионального образования и бизнеса

Картинка к статье Семинар "Организация малого гостиничного бизнеса" от Института профессионального образования и бизнеса

Описание структуры курса

Семинар "Организация малого гостиничного бизнеса" преподается Институтом профессионального образования и бизнеса. Курсы развития гостиничного бизнеса  - одни из самых востребованных в Институте, поскольку руководить сложными и разнонаправленными процессами в отеле может только квалифицированный менеджер. Уникальный курс описывает все детали и особенности работы малого отеля.

В программе курса изучение таких направлений.

  • Современная гостиничная индустрия, структура отечественного рынка и место в ней мини-отелей. Законодательное обеспечение функционирования отельного бизнеса. Классификация гостиниц. Правила оказания услуг.
  • Особенности маркетинга. Миссия, цели, выбор рыночного сегмента, оценка спроса и потребностей потребителей, противостояние конкурентам.
  • Бизнес-план, структура управления отеля. SWOT-анализ.
  • Организация обслуживания посетителей. Бронирование и прием гостей, их размещение и обслуживание. Оборудование помещений и зон обслуживания.
  • Обеспечение уборки номеров и системы питания. Построение системы безопасности. Дополнительные услуги. Работа с VIP-клиентами.
  • Увеличение загрузки гостиницы. Стратегия и ценовая политика, расширение каналов сбыта услуг. Рекламные кампании, интернет-сайт, работа со СМИ. Программы лояльности для постоянных гостей.
  • Эффективность персонала. Определение количества работников, их поиск и отбор. Оценка и обучение персонала, его мотивация и система оплаты труда.
  • Лидерские качества руководителя. Влияние на людей, умение сохранять хладнокровие и принимать взвешенные решения в нестандартных ситуациях.

Организация образовательного процесса в Институте

Курс разработан для бизнесменов и инвесторов, которые хотят вложить средства в развитие малого бизнеса в сфере гостеприимства, а также для отельеров-новичков и действующих руководителей мини-отелей, которые хотят систематизировать свои знания.

  • Общая продолжительность семинара 16 акад. часов.
  • Занятия проводятся 2-3 раза в неделю по вечерам после 19.00 и днем после 16.00.
  • Возможно групповое и индивидуальное обучение по курсу.
  • Используются активные методики обучения – обсуждения, моделирование, деловые и ролевые игры, просмотр видеофильмов, разбор кейсов.
  • В ходе занятий слушатели научатся составлять бизнес-лан, формировать цену на услуги, оформлять необходимую внутреннюю документацию.
  • Участники ознакомятся с лучшим опытом отечественных и зарубежных мини-отелей, узнают, как избежать распространенных ошибок.

Цена обучения

Стоимость индивидуального обучения 15400 рублей, 2 и больше человек – по 11000 рублей со слушателя.

Адрес: г. Москва, ул. Вековая, 21, стр. 1, каб. 211.

Телефон: (495) 97-393-17, 98-809-17.

Web-site: http://institutprof.ru

Читайте далее

Комментарии и обсуждения