Семинар "Менеджмент в гостиничном бизнесе" от Moscow Business School

Картинка к статье Семинар "Менеджмент в гостиничном бизнесе" от Moscow Business School

Направления обучения на семинаре

Семинар "Менеджмент в гостиничном бизнесе" представлен Moscow Business School, одной из сильнейших бизнес-школ страны, имеющей филиалы в крупнейших городах России и за рубежом.

Курс состоит из основных блоков, связанных с обеспечением качественных гостиничных услуг в соответствии с мировыми стандартами гостеприимства.

  1. Стандарты приема и размещения.
  • Организационная структура, нормативная база, документация, front office, номерной фонд. Бронирование, ночной аудит, система upsales.
  • Стиль и корпоративная культура, обучение персонала и анализ его работы, стимулирование.
  • Работа с разными категориями посетителей, программы лояльности, поощрение постоянных клиентов.
  1. Деятельность отдела Housekeeping
  • Служба номерного фонда, уборка, контроль ключей, инженерно-техническая служба.
  • Комплектация комнаты, униформа персонала, химикаты, оборудование, специальные запросы гостей.
  • Планирование и контроль расходов, закупки, составление договоров с фирмами-партнерами.
  1. Общественное питание (FOOD & BEVERAGE).
  • Разработка концепции питания. Основной и вечерний рестораны, лобби-бар, рум-сервис, мини-бар. Кухня и служба снабжения.
  • Операционные процедуры, отчетность в организации питания, календарь событий, контроль себестоимости продуктов и напитков.
  • Сервис FOOD & BEVERAGE, обратная связь с жильцом, стандарты обслуживания, аудит "таинственный гость".
  1. Деятельность отдела продаж.
  • Каналы продаж, ценообразование, обоснованность цены.
  • Собственные услуги отеля и услуги компаний-партнеров, политика оплаты, спонсорство.
  1. Организация системы безопасности
  • Классификация и источники угроз, риски.
  • Концепция безопасности и нормативные документы, технические средства защиты.
  • Информационная и кадровая безопасность, коммерческая тайна, деятельность СБ в условиях ЧС.

Специфика преподавания темы в MBS

Семинар предназначен для руководящих работников и собственников объектов гостинично-туристического бизнеса.

  • Общая длительность обучения – 9 дней.
  • 72 акад. часа, из них 40 часов – занятия в аудитории, 32 часа обучения в дистанционном формате.
  • Практикуется индивидуальный подход к участникам, гарантируется высокое качество образовательных услуг.
  • Программа обновляется с учетом новых мировых тенденций развития гостиничного бизнеса и новаций российского законодательства.
  • Выпускникам выдают Сертификаты и дипломы о ПК MBS.

Расценки на обучение

Базовая цена составляет 64700 рублей. При условии предоплаты возможна скидка от 3000 до 5500 рублей в зависимости от срока оплаты. В стоимость включено участие в семинаре, авторские методические материалы, рабочие тетради, электронные учебники, питание.

Адрес: г. Москва, Ленинский просп., 38А.

Телефон: (495) 21-385-64, 8-800-33-386-68 (звонок бесплатный).

Web-site: https://mbschool.ru

Читайте далее

Комментарии и обсуждения

Мирошниченко Андрей Игоревич

Мирошниченко Андрей Игоревич

Член AMBA, основатель фонда «Разумный бизнес».

Мало кто знает, но по программе развития бизнеса в России можно получить МВА дистанционно совершенно бесплатно. Из наиболее известных школ можно выделить гранты City Business School. Для того, чтобы стать участником, вам нужно зарегистрироваться на официальном сайте, обязательно подтвердить по телефону ваше желание получить степень МВА, уровень квалификации и потенциальное…

Узнать подробности >>